Koliko šećera je u vašoj hrani?

francuska-manikura
Francuska manikura i nije tako francuska
Septembar 19, 2013
prosidba
Najoriginalnija prosidba ikad
Septembar 19, 2013

Koliko šećera je u vašoj hrani?

ne-kolacu

Šećer ima vitalnu važnost za dobro zdravlje, bez njega bi došlo do zastoja rada i nestajanja čelija u tijelu.

Međutim, previše šećera povećava rizik od nekoliko bolesti uključujući truljenje zuba, pretilost i dijabetes tip 2.

Čini se da nas ovih dana sa svih strana upozoravaju na smanjenje unosa šećera. Ali, nekada i nismo svjesni koliko šećera sadrži hrana koju jedemo.
Da bismo vam pomogli, napravili smo listu hrane i pića koje svakodnevno konzumiramo sa njihovom količinom šećera.

Šta je šećer?

Šećer je jednostavni ugljikohidrat koji spada u klasu hemijski vezanih tvari slatkog okusa. Dolazi u različitim oblicima. Tri glavne vrste šećera su saharoza, laktoza i fruktoza. Iako naše čelije trebaju šećer (glukozu) da bi preživjele, konzumiranje previše toga može uzrokovati brojne zdravstvene probleme. Višak šećera ne sadrži korisne hranjive tvari i samo doprinosi nastanku i razvoju karijesa, dijabetesa i pretilosti.
Biti svjestan postojeće i dodane količine šećera u hrani i piću koje konzumiramo je od vitalnog značaja za naše zdravlje, naročito danas kada toliko proizvoda sadrži višak šećera.

Muškarcima se ne preporučuje konzumacija više od 150 kalorija iz šećera dnevno, a ženama 100 kalorija.
Nutricionisti se strogo protive konzumaciji više od 13 čajnih žličica dnevno.

Sadržaj šećera u hrani i piću koje svakodnevno konzumiramo

Da bismo vam pomogli da lakše imate uvid u konzumaciju šećera, napravili smo spisak hrane i pića sa njihovim sadržajem šećera. Nešto od ovoga bi vas moglo iznenaditi.

Koliko šećera sadrže čokolade i bombone?

• Mliječna čokoladica (44g) – 5.75 žličica šećera
• Snickers pločica (57g) – 7 žličica šećera
• Milky Way pločica (58g) – 8.5 žličica šećera
• Munchmallow (100g) – 14.5 žličica šećera
• Karamela (10g) – 1.7 žličica šećera
• Twix bar – 2.75 žličica šećera
• M&Ms kesica (45 grama) – 5.75 žličica šećera
• Vrećica tvrdih bombona (100 grama) – 11.5 žličica šećera

Koliko šećera sadrže bezalkoholna pića?

Bezalkoholna pića često sadrže velike količine šećera.
• Coca cola (jedna konzerva) – 7 žličica šećera
• Red Bull (jedna konzerva) – 7.5 žličica šećera
• Limunada (jedna čaša) – 5.5 žličica šećera
• Orandžada (jedna čaša) – 2.5 žličica šećera
• Topla čokolada (jedna šolja) – 4.5 žličica šećera
• Voćni frape (jedna čaša) – 3.5 žličica šećera

Studija objavljena u medicinskom časopisu “Circulation”, povezuje konzumaciju više od jednog bezalkoholnog pića dnevno sa povećanim rizikom razvoja bolesti srca i dijabetesa.

Koliko šećera sadrže pahuljice?

*(po 100 grama)

• Corn Flakes – 2.4 žličica šećera
• Kakao Krispies – 9.6 žličica šećera
• Voćni kolutići – 10.6 žličica šećera
• Pahuljice s kakaom – 9.3 žličica šećera

Nutricionisti smatraju da pahuljice namijenjene odraslima imaju više hranjivih tvari od onih koje su namijenjene djeci. Kompanije koje se bave proizvodnjom pahuljica (kao što je Kellog) značajno povećavaju budžet za reklamiranje. Reklamiranje pahuljica za djecu se povećalo za 34% od 2008 do 2011.
Iako su kompanije koje proizvode pahuljice ostvarile mala poboljšanja u vezi sa hranjivim vrijednostima pahuljica namijenjenim djeci, ove pahuljice su ipak mnogo lošije od proizvoda namijenjenih odraslima. Imaju 56% više šećera, upola manje vlakana i 50% više natrija.

Koliko šećera sadrži voće?

Voće sadrži fruktozu, jednu vrstu šećera. Svježe voće ne sadrži dodani šećer, ali kao što možete vidjeti ispod, njihove razine šećera se kreću od 1 žličice šećera na 100 grama u brusnicama pa do 4 žličice u grožđu.

*(po 100 grama)

• Banane otprilike 3 žličice šećera (fruktoze).
• Mango – 3.2 žličice šećera
• Banane – 3 žličice šećera
• Jabuke – 2.6 žličice šećera
• Ananas – 2.5 žličice šećera
• Grožđe – 4 žličice šećera
• Limun – 0.6 žličica šećera
• Kivi – 2.3 žličice šećera
• Marelice – 2.3 žličice šećera
• Jagode – 1.3 žličice šećera
• Maline – 1 žličica šećera
• Borovnice – 1.7 žličica šećera
• Brusnice – 1 žličica šećera
• Paradajz – 0.7 žličice šećera

Koliko šećera sadrže kolači i deserti?

Komad kolača od mrkve srednje veličine sadrži otprilike 3 žličice šećera.
• Banamel (Banoffee pita) (1 srednja porcija) – 4.25 žličica šećera
• Kolač od mrkve (1 srednji komad) – 3 žličice šećera
• Puding (1 srednja porcija) – 3.25 žličice šećera
• Čokoladni mus (1 srednja porcija) – 3 žličice šećera
• Krofna (sa džemom) – 3.5 žličice šećera
• Voćna pita (1 srednja porcija) – 3.5 žličice šećera
• Voćni kolač (1 srednji komad) – 5 žličica šećera
• Muffin (jedan čokoladni muffin) – 4.75 žličica šećera
• Sladoled (1 kugla) – 3 žličica šećera
• Sutlijaš (1 porcija) – 3.75 žličice šećera
• Biskvit (1 srednji komad) – 5.5 žličica šećera
• Švicarski rolat (1 komad) – 2.5 žličice šećera

Zašto trebam paziti na unos šećera?

Američko udruženje za oboljenje srca AHA apeluje na ljude da smanje unos šećera zbog dokaza da šećer može uzrokovati sljedeća oboljenja:
• Pretilost – Postoje brojni dokazi da konzumacije više šećera dovodi do pretilosti.
• Visok krvni pritisak – Ishrana bogata fruktozom podiže krvni pritisak kod muškaraca.
• Oboljenja srca – Ljudi koji konzumiraju veće količine šećera imaju veću vjerovatnoću da će oboljeti od srčanih bolesti.

Glavni izvori kalorija od dodanog šećera

Gazirana, energetska i sportska pića 35,7%
Deserti sa žitaricama 12,9%
Voćni napici 10,5 %
Mliječni deserti 6,5%
Slatkiši 6,1%
Pahuljice 3,8%
Šećeri i med 3,5%
Čajevi 3,5%
Peciva s kvascem 2,1%
Ostale kategorije hrane 15,4%

Pratite nas

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *